Rubrique : Entrées —MaBulle ™

Jeudi 6 Avril 2006

Salade de pommes au curry et pélardon

Par fabie, Jeudi 6 Avril 2006 à 16:03 GMT+2 dans Entrées

Ingrédients pour 4 : 2 Pélardons 2 pommes vertes 1/2 jus de citron 50gr de raisins secs blonds 1/2 cuillères à café de curry 3 c à s d’huile d’olive 2 c à s de vinaigre de cidre

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Jeudi 26 Janvier 2006

Chaussons au fromage de Sainte-Maure

Par fabie, Jeudi 26 Janvier 2006 à 10:23 GMT+2 dans Entrées

Pour 4 personnes •1/2 fromage de Sainte-Maure • 2 poires • 30 g de beurre doux • 1 c. à café de sucre • 1/2 c. à café de cannelle • 8 disques de pâte feuilletée

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Mardi 13 Decembre 2005

Profiteroles au roquefort

Par fabie, Mardi 13 Decembre 2005 à 13:34 GMT+2 dans Entrées

Pour 4 Gourmands : 8 choux à garnir 200 g de roquefort 50 g de beurre doux Une roquette ou feuille de chêne Noix concassées Pour la sauce : Huile de noix Vinaigre balsamique Sel Poivre

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Mardi 4 Octobre 2005

salade de boeuf sauté sauce café-cacahuétes

Par fabie, Mardi 4 Octobre 2005 à 18:26 GMT+2 dans Entrées

400 g de bœuf (viande à fondue) 250 g de feuilles de chou blanc 1 carotte 2 cuillerées à café de Fond de Veau 1 cuillerée à café café soluble 20 cacahuètes décortiquées 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 1 cuillerée à soupe rase de feuilles de coriandre fraîches ou surgelées ciselées 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe d'huile Sel, poivre

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Croque Madame

Par fabie, Mardi 4 Octobre 2005 à 18:22 GMT+2 dans Entrées

Pour 1 personne 2 tranches de pain de campagne 1 œuf 30 g de comté 20 g de mimolette 1 grosse tomate 1 noisette de beurre Sel, poivre

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Soupe chinoise

Par fabie, Mardi 4 Octobre 2005 à 18:16 GMT+2 dans Entrées

Pour 2 personnes: Ingrédients : 150 g de vermicelle chinois 2 tablettes de pot-au-feu 1 cuillerée à soupe d'arôme Maggi 2 oeufs 1 graine de badiane 1 cuillerée à café rase de gingembre en poudre

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Mardi 20 Septembre 2005

Tarte à l’oignon et au chèvre

Par fabie, Mardi 20 Septembre 2005 à 14:14 GMT+2 dans Entrées

Ingrédients : Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée. 1 pot de 250g d'oignons émincés Knorr. 2 grosses tomates. 1 bûche de chèvre. 2 cuillères à soupe de moutarde. 2 œufs. 1 petit pot de crème fraîche. 50 g de fromage râpé. Sel et poivre.

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Vendredi 16 Septembre 2005

Minis Tartines chaudes au Boursin

Par fabie, Vendredi 16 Septembre 2005 à 15:29 GMT+2 dans Entrées

pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet (ou aux céréales), 3 C à S de Boursin Cuisine Ail & fines herbes, 1 belle salade feuille de chêne, Vinaigre balsamique, huile d’olive sel, poivre et quelques pignons.

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Mercredi 14 Septembre 2005

Aumonières de chèvre à la provençale

Par fabie, Mercredi 14 Septembre 2005 à 15:00 GMT+2 dans Entrées

Pour 6 personnes : 12 Feuilles de brick 12 Petits fromages de chèvre 50 g de Tapenade noire 2 Tomates 2 Gousses d'ail Paprika Ciboulette

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Lundi 5 Septembre 2005

Chèvre chaud au miel et au lard fumé

Par fabie, Lundi 5 Septembre 2005 à 17:58 GMT+2 dans Entrées

Pour un dîner en amoureux POUR 2 PERSONNES: 2 tranches de pain d'épices.2 fromages de chèvre spécial cuisson. 6 tranches (lanières) de lard fumés.2 C à S de miel

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Soupe de Melon

Par fabie, Lundi 5 Septembre 2005 à 14:27 GMT+2 dans Entrées

Une entrée ou mise en bouche pleine de fraicheur Pour 4 personnes : 1 MELON 1CITRON 5 FEUILLES DE MENTHE UN DEMI VERRE DE MUSCAT (Beaumes, frontignan, rivesaltes)

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Tarte au roquefort et aux amandes

Par fabie, Lundi 5 Septembre 2005 à 10:40 GMT+2 dans Entrées

Une entrée savoureuse aux saveurs d'automne. POUR 6 PARTS 1 PÂTE BRISEE 200G DE ROQUEFORT 4 OEUFS 150G D'AMANDES EFFILEES 80G DE COMTE RÂPE(A DEFAUT DU GRUYERE) PERSIL 50 CL DE CREME FRAICHE EPAISSE

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