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Mousse au chocolat blanc

Préparation : 15 mn Cuisson : 6 à 7 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g de chocolat blanc - 30 cl de crème fraîche entière liquide

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Gâteau aux biscuits thé de lu

INGREDIENTS : 60 g de beurre doux (froid) 7 C à C de sucre en poudre 1 oeuf 24 biscuits thé de lu (ou petit beurre) 1 bol de café 1 tablette de chocolat

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Petits sablés

Pour environ 20 sablés 4 Oeufs 1 1/2 Mug de sucre en poudre 4 Mug de farine 1/2 Mug de beurre doux fondu 1/2 Mug d' huile 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100g de sucre glace Zestes d'orange(ou de citron)

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Galette des rois mages

pour 8 personnes 2 Rouleaux de pâte feuilletée 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux mou 2 oeufs + 1 jaune 6 Cà thé d'extrait d'amandes amères 1 C à S de rhum (facultatif) Pour le fun : 1 fève

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Mousse crémeuse choco-café

Pour 4 gourmands : - 1 brique de 20 cl de lait concentré non sucré - 100 g de chocolat noir (ou au lait)spécial Dessert - 1 C à C bombée de café soluble

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TRUFFES AU CHOCOLAT

Ingrédients : 400 g DE CHOCOLAT NOIR SPECIAL PATISSERIE 150 g DE BEURRE 12 cl DE CREME FRAICHE 3 JAUNES D ŒUFS 180 g DE SUCRE GLACE 75 g DE CACAO EN POUDRE NON SUCRE(TYPE VAN HOUTEN)

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Brownie ardéchois

500 g de crème de marron (de préférence celle à la vanille) 200 g de beurre breton ou de campagne doux fondu (pour aller plus vite) 4 gros oeufs 80 g de sucre 5 c à s de chocolat en poudre 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 40 g de marrons glacés bien brisés (pour gagner du temps)

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Tartelettes au Nutella façon crumble

Pour 4 personnes: 1 pâte sablée Nutella Amandes effilées Pour le crumble: 40 g de farine 40 g de sucre roux 30 g de beurre mou 20 g de noisettes en poudre

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Milk-Shake Fraises Bananes

Pour 2 personnes. Ingrédients : 1/2 Barquette de fraises (gardez-en quelques-unes pour la décoration du verre!!). 1/2 ½ banane. 1 C à S de sucre. 1 C à S de glace vanille. 2 C à S de sorbet fraise. 50 cl de crème liquide. 1 bombe de Chantilly (si possible celle à la vanille).

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PETITS CARRES DE CHOCOLAT

Ingrédients : 200g de Planta Fin + pour la plaque 200g de chocolat dessert noir ou au lait 180g de farine 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Sucre glace

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BISCUITS AU CHOCOLAT

Ingrédients : 1 c. à c. rase de levure 100 g de beurre 100 g de farine 125 g de chocolat au lait spécial dessert 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs

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Moelleux aux amandes

INGREDIENTS : 100g de farine 3 oeufs 150g de beurre 150g de sucre en poudre 50g d'amandes en poudre 1 c à thé d'extrait d'amande amer 1 c à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé

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Coeur coulant aux chocolats

Pour la pâte à fondant : 100g de chocolat Nestlé dessert noir 100g de chocolat Nestlé dessert au lait 180g de beurre 150g de sucre en poudre 50g de farine 3 oeufs Pour le coeur coulant : 50g de chocolat Nestlé dessert noir 50g de chocolat Nestlé dessert au lait Préparation Préchauffer votre four th 7 Faire fondre les chocolats (ensemble) au micro-ondes (programme décongélation) Idem pour le beurre! Dans un saladier :Battre les oeufs et le sucre jusqu'a obtention d'un mélange bien blanc et mousseux Ajouter le beurre, le chocolat fondu, bien mélanger. Puis ajouter la farine et bien mélanger la pâte pour qu'elle soit bien lisse. Versez LA MOITIE de la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé (un moule bien beurré ! ou en silicone feront bien l'affaire) Coupez les restes de chocolats en carrés et disposez-les sur la première couche de pâte. Recouvrez avec le reste de la pâte. Enfournez et cuire 30 min th7 Attendre 20 min puis démouler! A servir avec de la glace vanille ou de la creme anglaise!!

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