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Préparation : 1. Préchauffer votre four th.7. 2. Beurrer un moule à tarte le garnir avec la pâte sablée. 3. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette. 4. Enfourner une vingtaine de minutes (en fin de cuisson, la pâte doit être dorée ). 5. Démouler le fond de tarte et laisser-le refroidir. 6. Dans un saladier à fond rond et profond, fouettez le mascarpone avec le miel, afin d'obtenir une texture chantilly. 7. Juste avant de servir garnir le fond de tarte avec la crème de mascarpone et déposer les framboises sur la crème. 8. Saupoudrer de sucre glace NB : A déguster bien frais